O Notícias 105 desta terça-feira (30/06), apresentado por Fernando Favoretto e Leandro Bollis, recebeu o professor Carlos Alberto Zem, coordenador da CPLCERVA, Maria Gabriella da Silva Araújo, pesquisadora e gestora de projetos do LEI/Cena-USP, e Rafael Varussa, presidente da Piracerva, para falar sobre a proposta de criação do Selo Isotópico de Origem e Autenticidade para as cervejas artesanais de Piracicaba.
Durante a entrevista, os convidados explicaram que a iniciativa reúne a CPLCERVA, o Cena/USP e a Piracerva para desenvolver uma certificação baseada em análises isotópicas, capaz de comprovar cientificamente a origem e a autenticidade dos ingredientes utilizados na produção das cervejas da região.
Também foi destacado que o selo pretende fortalecer a identidade cervejeira de Piracicaba, agregar valor às marcas locais, ampliar a competitividade das cervejarias e posicionar o município como referência nacional em inovação aplicada ao setor cervejeiro.
Um mergulho no universo do mais emblemático estilo musical brasileiro. Histórias, curiosidades, influências e músicas que marcaram gerações…Apresentação Emilio Moretti e Paulo Arruda
Clube Amigos do Jazz
Neste episódio, particularmente, não traz as tradicionais dicas de envelhecimento de sucesso. Hoje, nossa conversa é um manifesto. É um posicionamento firme contra o que vimos acontecer no bairro da Lapa, em São Paulo: um episódio que ultrapassa o conflito de vizinhança e se torna um verdadeiro atentado à dignidade humana.
Como profissional da geriatria e gerontologia, além de gestor de ILPI, meu coração dói, mas minha voz se levanta.
Por que a presença de um idoso incomoda tanto quem ainda não aprendeu a se olhar no espelho?
Vamos propor uma reflexão profunda sobre como estamos construindo nossas cidades e cuidando de quem as ergueu antes de nós. Imagine ser hostilizado no lugar que você cuidou por décadas, simplesmente por existir.
Dê o play e junte-se a nós nesta nota de repúdio e reflexão necessária.
Beijos, Ricardo Fujii
Beto Oliveira e Maurici Scarpari comentam os filmes sobre pessoas comuns e trabalhadores do nosso cotidiano.
Clube do Cinema, o cinema que você ouve.
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