Salada de Kani, Trigo e Legumes – 14/08/2015

Ingredientes:

– 80 g de kani kama
– 60 g de trigo em grão
– 10 folhas de acelga picadas
– 5 colheres (sopa) de vagem cozida e picada
– 1 colher (sopa) de beterraba cozida e fatiada
– alho, azeite de oliva, sal, pimenta

Modo de preparo:

Cozinhe o trigo em 1/2 litro de água.
Numa travessa coloque as folhas de acelga, a vagem, a beterraba, o kani e o trigo em grão. Tempere a gosto.

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