Quindim – 19/06/15

Ingredientes:

– 10 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
– 50 gr de coco ralado(s)
– 150 ml de leite de coco
– 200 gr de açúcar

Modo de preparo:

Depois de peneirar as gemas junte o restante dos ingredientes e misture delicadamente.
Unte uma fôrma de anel com muita manteiga e em seguida polvilhe açúcar na fôrma.
Acrescente o líquido à fôrma e leve para assar em banho-maria a 140º, até ficar dourado e o coco ralado subir a superfície.

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