Peixe a Delícia – 18/09/2015

Ingredientes:

– Farinha de trigo para empanar
– 1 xícara de leite
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo
– 1 cebola pequena
– Queijo mussarela fatiado
– 150g de cream cheese
– 1 caixa de creme de leite
– 1 kg de filé de peixe
– Ovos
– Farinha de rosca
– Bananas prata ou da terra fatiada

Modo de preparo:

Tempere o filé de peixe a seu gosto. Depois de temperados, vá empanando o peixe da seguinte forma: passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente e que fique crocante. Unte uma travessa com um pouco de margarina e arrume o peixe frito e reserve.
Rale a cebola e leve ao fogo com uma colher de margarina e deixe dourar, acrescente o leite e a farinha de trigo e vá mexendo até engrossar.
No liquidificador, bata o creme de leite e o cream cheese e junte ao molho branco, mexa para misturar e reserve.
Frite em pouco óleo ou margarina as bananas até ficarem douradas.
Coloque sobre o peixe a banana fatiada, queijo fatiado e por último o molho branco misturado com o requeijão e leve ao forno tempo suficiente para derreter o queijo.

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