Fricassé de Frango – 24/08/2015

Ingredientes:

– 1 lata de creme de leite
– 1 lata de milho verde
– 1 copo de requeijão cremoso
– 100 g de azeitona sem caroço
– 2 peitos de frango desfiado
– 200 g de mussarela fatiada (opcional)
– 100 g de batata palha

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite.
Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima.
Leve ao forno até borbulhar.
Sirva com arroz branco.

Fricassé-de-frango