Frango Xadrez Especial – 21/08/2015

Ingredientes:

– 1 kg de sobrecoxa de frango desossada sem pele(s)
– 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
– 2 colher(es) (sopa) de óleo de gergelim
– 2 colher(es) (sopa) de shoyu
– 1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
– 1 unidade(s) de pimentão vermelho em cubos pequenos
– 1 unidade(s) de pimentão verde em cubos pequenos
– 2 talo(s) de salsão picado(s)
– 300 gr de broto de bambú picado(s)
– 1/2 xícara(s) (chá) de amendoim torrado(s) e sem casca
– 1/2 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)

Modo de preparo:

Misture o frango com farinha de trigo, o óleo de gergelim e o shoyu. Coloque em um refratário, tampe e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Acrescente a cebola, os pimentões, o salsão, o broto de bambú e o molho de ostra. Retorne ao microondas por 4 a 5 minutos.

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