Arroz com lombo – 30/11/2016

Ingredientes:

– 1 xícara(s) (chá) de arroz
– 100 gr de queijo tipo reino picado(s)
– 100 fatia(s) de lombo canadense picado(s)
– 1 unidade(s) de ovo cozido(s)
– 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
– 1 colher(es) (sopa) de orégano
– 2 colher(es) (sopa) de maionese
– 1 lata(s) de ervilha
– 2 dente(s) de alho amassado(s)
– 1 unidade(s) de cebola picada(s)
– quanto baste de azeite

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz, usando azeite, cebola e alho refogados e 2 copos e 1/2 de água fervendo (ele deve ficar mais para arroz empapado). Coloque o restante dos ingredientes em um refratário, misture com o arroz e leve ao forno por uns 15 minutos para gratinar o queijo. Sirva imediatamente.

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